Pizza Fit
Massa:
200g de farinha de trigo integral
5g de fermento biológico
1 colher de azeite
1 xícara de água morna
1 pitada de sal
Recheio (sugestão)
100g de peito de frango ou frango desfiado
1 tomate
Metade de uma cebola média
1 colher de alho desidratado ou 1 dente
125g de molho de tomate
200g de queijo magro (ou de sua preferência)
1 pitada de orégano
1 fio de azeite
Modo de preparo da massa:
Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o sal, o azeite e por último acrescente a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea e que não grude mais nos dedos, feito isso deixe descansar por 15min.
Obs: É importante que a água esteja morna, não quente e nem fria, é ela que irá ativar o fermento e fará a massa crescer.
Unte a forma, espalhe a massa sobre ela e leve ao forno a 180cº por 15min.
Modo de preparo do recheio:
Enquanto a massa assa, doure a cebola e o alho no azeite.
O resto do processo é ainda mais simples, com a massa já assada, espalhe o tomate, seguido do peito de frango, a cebola e o alho, o molho de tomate, o queijo e por último a pitada de orégano.
Mais 15min no forno pra derreter o queijo e pronto.
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